Cada 8 de abril se festeja el día mundial de la empanada , unas de las comidas que representa a la gastronomía Argentina en cada rincón del mundo , y que en nuestro país es un clásico, y cada provincia tiene su impronta a la hora de su elaboración.
Se calcula que los argentinos consumimos alrededor de 100 empanadas per cápita al año, lo que nos ubica en la cima del raking mundial de consumidores de esta comida tan noble y versátil.
Lo que pocos saben es que su origen se remite a la Antigua Grecia, donde se las elaboraba con masa philo. Luego vinieron las invasiones árabes que llevaron las empanadas a España , para ya si desembarcar en américa latina , donde en Argentina ganaron un lugar privilegiado en nuestra gastronomía .
Las más elegidas por los argentinos:
Según una estadística de Apyce, la Asociación que agrupa a todas las pizzerías y casas de empanadas de Argentina, las empanadas preferidas de los argentinos son las de carne, con un consumo del 28%, seguidas de las de jamón y queso (20%) y pollo (17%).
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Info:FiloNews
